Küresel gıda ithalat faturasının 2024'te geçen yıla göre yüzde 2,2 artışla 2 trilyon doların üzerine çıkması bekleniyor.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda işletmelerinde karekod uygulamasının 2025 yılında zorunlu hale getirileceğini açıkladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı yeni internet sitesinde taklit-tağşiş yapılan gıdaların listesi yayınlandı. Sitedeki bilgiler anlık olarak güncellenecek.

Ticaret Bakanlığı düşen karkas et fiyatlarına rağmen fiyatlarını düşürmeyen kasapları incelemeye aldı. Fiyat düşürmeyen kasaplara 100 bin liradan 1 milyon liraya kadar cezai işlem uygulanacak.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, açıklanan raporlara göre yılda 1.3 milyar ton gıdanın israf edildiğini söyleyerek bunun çok büyük ve ciddi bir oran olduğunu belirtti.

Dünya gıda fiyatları düşerken Türkiye'de tam tersi yaşanıyor. Küresel gıda fiyatları yıllık bazda yüzde 2,1 gerilerken, Türkiye'de bu oran tam yüzde 68,2'ye ulaşarak küresel ortalama ile arasındaki makas açılıyor.